A 10 km de l’Hôtel, à Minori, dans la première moitié de Septembre, la ville revit, pendant toute une semaine, ses traditions et récupère les vieilles saveurs dans un affichage riche d’événements à la découverte et à l’exploitation de l’extraordinaire « gastronomique » la son territoire et l’ensemble du littoral.
Et «le triomphe de GustaMinori, qui éclate dans le plaisir festif et gaspiller des dégustations pour les autochtones et les touristes. Et le long du parcours équipé, nous sommes enchantés aux ruelles complexes à la richesse et la variété des trésors artistiques et monumentales et ressources environnementales, l’inspiration et l’inventivité des compétences manuelles des artisans: un mélange agréable dans lequel les protagonistes sont les cuisiniers et femmes au foyer, les agriculteurs et les pêcheurs, les vanniers et les fabricants de pâtes, des forgerons et la fabrication du papier. Il est tout une communauté qui vit et réinterprète entuasiastica chorale œuvres de leur expérience historique undeservedly oublié. Il est, en bref, un festival gastronomique de qualité et internationalement. Tout au long de la ville, dans une course généreuse de la concurrence collective, récupère et met en évidence le meilleur de sa tradition historique, qui veut la maison de pâtes depuis le Moyen Age jusqu’au XVIIe triomphe siècle, quand, avec la propagation de la caractéristique « ngiegni » (machines à l’énergie humaine qui a fait croître de manière significative la production de pâtes), Minor est devenu quelque chose d’une industrie unique. Chaque petit espace public ou privé, il avait le droit de ventilation, est devenu une exposition permanente des pâtes de toutes formes et tailles, posé sur des tiges spéciales pour le séchage.
piccolo spazio pubblico o privato , che avesse la giusta ventilazione, diventò una mostra permanente i pasta di ogni forma e dimensione, stesa su apposite canne per l’essiccazione.
